El mondongo venezolano es un plato famoso por su sabor intenso. Se prepara con tripas de res que son lavadas a la perfección y se combinan con una {salsa rica y deliciosa. La {textura{ del mondongo es cremosa, lo que lo convierte en un plato apetecible. Se suele servir con arroz blanco y una ensalada fresca. Muchas personas disfrutan del mondon

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